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Nein, das ist kein Onlineshop für Vegetarier oder Veganer. Hier in der Beilerei geht´s nur um Fleisch. Nicht um irgendwelches, sondern um absolute Qualität vom Metzger. Rind, Schwein, Kalb, Lamm und Geflügel, alles im Angebot. Immer in Top-Qualität und handwerklich bestens aufgearbeitet. Deswegen auch der Name Beilerei. Denn das Metzgerhandwerk ist ein alter Beruf und eine hohe Kunst. Jeder Metzger hat dabei so seine ganz eigene Handschrift in der Fleischzerlegung, jeder Metzger seine eigene Schnittführung, und der Zuschnitt von Edelwaren wie Filet und Entrecote verlangt handwerkliches Geschick. Das alles ist hier gesichert. Denn für die Kollegen aus der Beilerei ist Fleisch mehr als eine Mahlzeit. Es ist der höchste Genuss. Daher ist es angesagte Philosophie, Fleisch für jeden Kunden zu einem unvergleichlichen Erlebnis zu machen. Motto: Nur handverlesene Fleischspezialitäten finden den Weg in das Sortiment. Wie funktioniert das genau? Ganz einfach: Wenn ihre Bestellung eingeht, wird sie sofort an einen Metzgermeister weitergeleitet, der das entsprechende Fleisch im Angebot hat. Er schneidet es wie gewünscht zurecht und verpackt das Fleisch in nachhaltigem Geschirr aus Palmblättern und in einer wiederverwendbaren Kühlbox, die im schnellsten Fall von UPS innerhalb eines Tages an Sie ausgeliefert wird. Die Kühlkette wird dabei nicht unterbrochen und ist in jedem Fall 48 Stunden lang garantiert. Egal ob Sie Wagyu-Rind, Salzland-Lamm oder Iberico-Schwein auf dem Speisezettel haben wollen.