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TSAMPA Screenshot

Manchmal können sich der Kurfürstendamm und das Hochland von Tibet ganz nahe kommen. Zum Beispiel, wenn es um Tsampa geht. Tsampa was? Werden Sie jetzt vielleicht fragen: Und die Antwort darauf überlassen wir mal einem, der es wissen muss. Weil er aus Tibet kommt. In seiner Autobiographie erinnert sich der Dalai Lama: „Das Haupterzeugnis unserer Felder war Gerste. Geröstet und zu einem feinen Mehl gemahlen heißt sie auf Tibetisch Tsampa. Sogar jetzt im Exil esse ich jeden Tag Tsampa. Man isst natürlich nicht das Mehl. Man fügt etwas Flüssigkeit dazu, meistens Tee oder – was mir am besten schmeckt – Milch, auch Joghurt oder gar Chang, tibetisches Gerstenbier, und knetet es mit den Fingern in der Schale zu kleinen Bällchen, die man dann isst. Man kann damit auch Porridge kochen. Tibeter lieben Tsampa.“ Soweit also der Dalai Lama, der sich über den Onlineshop tsampa-food.com, der vom Berliner Ku'damm aus gemanagt wird, bestimmt sehr freuen würde. Aber wer weiß, vielleicht gehört er ja auch schon zu seinen Kunden. Denn hier findet man viele Produkte aus Gerste, die man nicht erst zwischen den Fingern kneten muss, sonder gleich geniessen kann. Von den Grundstoffen über das Frühstücksmüsli bis hin zum modernen Power-Riegel mit der Kraft der Gerste für alle Gelegenheiten. Alles einfach Tsampa und das heisst vegan, Ballaststoffreich und dabei Fructosearm und garantiert ohne Zusätze. Nur Cashback von Andasa ist beim Kauf im Onlineshop natürlich drin.